11月24日，龙湾区市场监管局联合市文明办、市电视台、市少年宫等单位，在快鹿集团共同举办了一场别开生面的小学生食品安全监管员活动。15名红领巾小记者化身食安员，深入食品生产一线，全面了解食品从原料到成品再到市场流通的全过程。

本次活动创新性采用了“快鹿讲解员+市场监管局专业人员”交替讲解的科普形式。小记者们先是在快鹿展厅里通过牌匾、照片和产品模型，详细了解快鹿食品的发展历程和产品种类。随后，他们穿上规范的车间工服，进入快鹿速冻食品厂的生产车间和化验室，在龙湾区市场监管局专业人员的带领下，亲身体验了生产过程控制、成品检验、管理溯源等全流程监管环节，深刻体会到了食品生产和流通监管的严谨性和规范性。

结束参观后，快鹿集团还为小记者们举办了“舌尖上的小记者招待会”，提供了猪肉包、豆沙包、温州大馄饨等特色美食。大家一边品尝美食一边踊跃提问，企业负责人和市场监管局代表对所有提问进行了详尽解答。通过此次活动，进一步加深了青少年对于食品安全重要性的认知。

未来，快鹿集团将继续发挥食品行业龙头作用，深化食品安全总监制度，完善安全生产架构，强化风险管控体系，确保快鹿食品能够经受得住市场和消费者的检验，稳稳守护人民群众“舌尖上的安全”。（快鹿集团）