随着味精自动包装机的引进，生产自动化的提高，快鹿集团味精分厂生产管理和质量监督水平也同步提升。今年下半年，紧紧围绕公司“重品质、提效益”的工作要求，强化生产监管，严把生产、包装质量关，建立和完善了一系列监督、奖罚措施，促进了产品质量优化升级。
一是建立健全生产工艺流程。实行分组分线管理，做好生产记录，严格自检、抽检、专检，建立各质量工序控制点，真正做到责任落实到组、落实到人。二是实行负面清单制度。对因操作违规影响产品质量的工作事项纳入工作绩效中，通过同责任人的谈话提醒引起对问题的重视，不断提高业务水平。三是加强岗位培训。除参加公司内部的技术培训外，岗位上以老带新的形式提高员工的操作技能。四是注重专业技术队伍建设。积极培养车间设备维护技术人员，提高车间内部自检、自修以及自动化管理水平。（快鹿集团）